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    所谓的花点儿心思，倾注的是刘奶奶几十年如一日的一日三餐，经验和火候早已融入在了刘奶奶的习惯之中。

    刘奶奶将油锅里炸好的鱼肉捞出，随后，将锅里的油倒进了一个玻璃罐里，炸过东西的油老人们都会选择保存起来，在烙饼子的时候用这个油，还挺香的。

    洗干净锅之后，将油锅里倒上新油，无需等油热，直接下葱、姜、蒜、香叶、干辣椒下锅炒出香味，随后放入油炸好的鱼肉。

    一勺酱油，一勺料酒、一点儿耗油加入其中，鱼肉被油炸之后锁住的香味就被释放了出来。

    炒制两分钟之后，加入几块儿冰糖，还有一瓢山泉水。

    盖上锅盖，将鱼肉的鲜香锁在锅子里，苏明闻着从铁锅里渗出的香味，那是口水直流啊。

    而在锅里，金黄色、坚硬的油炸外壳，随着长时间的炖煮，逐渐软化，外面红烧的汤汁逐渐渗透到鱼肉的深处。

    当锅盖打开的那一刻，一瞬间白色的水蒸气伴随着浓烈的香味以近乎蛮横的姿态冲进了苏明的脑子里，不断刺激这大脑和苏明的口水腺。

    就连苏明的肚子也是受到了影响，开始咕咕作响。

    “好了，把米饭端过去，吃饭了。”

    刘奶奶笑眯眯的看着苏明，显然也是听见了苏明肚子的声响，随即指了指另一个灶台上的米饭说到。

    苏明点点头，随即将装着米饭的锅打开，而随着米饭的锅盖打开，米香伴随着竹叶的清香，也在这厨房中爆发开来。

    不同于烧鱼的爆炸的味道，竹香的米饭却像是南方的小家碧玉一般，柔美清香。

    刘奶奶这边给烧鱼勾芡收汁，随后将一个不锈钢大盆拿了出来，苏明钓到的这条草鱼足足有十斤多，用盘子或是其他的器皿装都装不下，只能用这个了。

    “来，吃饭吧。”

    苏明盛好米饭的时候，刘奶奶的烧鱼也出锅了，苏明拿上筷子，也不客气直接夹了一块子，放到嘴里的时候，苏明感觉这鱼肉简直就是一个香味炸弹。
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