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    为了这顿午宴，廖美茹费了很多心思，跟夏国威反复商量后，决定以湘西菜肴为主，一共准备了十道菜。

    其中，比较有特色的菜肴共五样，分别是“湘西泡菜”、“乾州板鸭”、“苗家酸鱼”、“白椒炒烟熏腊肉”、“油浸枞树菇”。

    欧庆华自小在湘西长大，对湘西菜情有独钟。只可惜，从十四岁开始，他就一直生活在s省，很少再去湘西了，也很少再有机会品尝正宗的湘西菜。

    而在众多详细特色菜肴中，他又对湘西泡菜和“油浸枞树菇”情有独钟。尤其是“油浸枞树菇”，是将新鲜枞树菇炒个半熟后，放进一坛猪油或茶油里面浸着。这样的话，枞树菇就不会变质。想吃的时候，从油坛子里将枞树菇捞出来，用辣椒稍微炒一下，端的是美味无比。

    而这种“油浸枞树菇”，欧庆华已经有二十多年没吃过了。偶尔想起那种嫩滑鲜甜的滋味，他都会馋涎欲滴，只是无缘再吃到……

    没想到，今日在夏国威家里，竟然吃到了正宗的“油浸枞树菇’，而且滋味一点都不比当初外婆做的差，令欧庆华欣喜异常。一碗青椒炒枞树菇，几乎被他一个人吃了一大半……

    廖美茹见欧庆华好像对“油浸枞树菇”格外钟爱，微笑着问道：“欧书记，听方行长说，您小时候也是在湘西长大的，是不是经常吃‘油浸枞树菇’？”

    欧庆华将一口枞树菇使劲咽下去，连连点头说：“对对对，我外婆最擅长做湘西泡菜和油浸枞树菇，所以我小时候吃得很多，印象夜很深。只可惜，我外婆去世后，我就再也没机会吃到这两样菜了。今天托方行长的福，在你家里又吃到了这两样菜肴，真的是大饱了口福，过足了瘾。”

    廖美茹趁机说：“上个月我们家乡盛产枞树菇的时候，我弟弟上山捡了几十斤枞树菇，用菜籽油浸了四坛，给我送了两坛过来。您如果喜欢吃，等下我给您用小坛子装两坛，您带回去炒着吃，好吗？”

    欧庆华大喜，也不假惺惺地推拒，很高兴地说：“好啊，非常感谢。我早餐喜欢喝粥，若是有油浸枞树菇，每天早晨要我爱人从坛子里捞十几个出来，用红辣椒炒一下，那可是最好的下粥菜啊，哈哈哈！”

    廖美茹眉开眼笑地说：“行，等下我给您装两坛子泡菜、两坛子枞树菇，放到您车上，您带回去吃。”
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