第6章 土豆香菇烧鸡腿-《我家电器能成精》


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    “竹笋炒肉,上汤娃娃菜,一锅烩,糖醋排骨,土豆炖牛肉。。。”

    阿炉眨眼间就说出了十几道菜的菜名,吴子良正一边听一边思考,却突然发现阿炉没了声音。

    “怎么不继续往下说?”吴子良看着阿炉问。

    “没了呀。“阿炉答道。

    “这也着实有点儿少,和我会做的菜一样啊。”

    吴子良吐槽了一句,然后突然意识到了什么。

    阿炉刚才说的那些菜,除了一道糖醋排骨,其余的他都在家里做过。

    而他没有记错的话,之前班上有个女孩来他家,给他做过一道糖醋排骨吃过。

    虽然吴子良碍于家庭情况,没敢和这个女生发生什么,不过这道菜他倒是记得非常清楚的。

    “你在这儿待着。”

    吴子良拍了拍阿炉,然后拿上手机立刻出门买了一些食材回来。

    “哥,我这会做饭的本事还行吧,千万别把我拆了。”

    “你这一会儿哥一会儿爸的,咱两到底什么辈分啊。”

    吴子良一边洗菜一边问。

    “都是顺嘴说的,哪有什么辈分。”阿炉也是老实,直接给吴子良说了原因。

    “行吧。”吴子良没有再和阿炉聊天,他现在就想验证一下,阿炉这个做菜的能力是否和他想的一样。

    将干香菇冲净,放入清水中浸泡软。

    然后把鸡腿和土豆洗净,剁成差不多大小的大块,也放入清水中浸泡。

    将阿炉放到一旁,打开许久不用的煤气灶,倒入清水,等到大火煮开以后放入鸡块烧烫两分钟,然后再倒油进去。

    等到油四成热的时候放入姜片,大蒜瓣,和干红辣椒炒出香味后,倒入鸡块煸炒2分钟。

    加入老抽,生抽,黄酒和清水,让清水没过食材的表面,再放入香菇用大火煮开。

    盖上锅盖,炖煮20分钟左右,然后打开盖子,调入盐和糖搅匀,然后再略微收干汤汁。

    一道土豆香菇烧鸡腿就这么被做了出来。

    “哥,这啥菜啊,以前没见过。”

    阿炉问道空气中传来的食物香味,眼睛不住的投了过来。

    “因为我以前就没在家里做过这道菜,所以你肯定没有见过啊。”
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