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    　　马腾笑道：“当然知道。朝庭规定严禁私人酿酒，指的是用粮食酿酒，害怕过多的耗费粮食。

    　　我说的这个酿酒，不用粮食，而是用---葡萄。”

    　　“葡萄酒啊？这是好事啊。可我们张掖不是已经有了葡萄酒吗？”永嘉先生诧异地问。

    　　马腾说：“有是有，但太少了。

    　　上次胡口古引三人来时，我要给他们每人带上一百坛，后来听说差点没给他们凑齐了。

    　　张掖现有的葡萄酒，主要是在山丹、昭武一带汉人居住区，零零星星的比较分散，规模较小，产量更少，主要是当地人酿来自用的。

    　　我这次到山丹，碰到一个葡萄酒商人，他姓谢名横，是昭武人。我跟他拉了半天，深受启发。

    　　听他说起来，我们张掖这个地方非常适合种植葡萄。

    　　一是光照时间长，这是中原内地所不能比的。

    　　收获的葡萄穗大粒大，着色非常好，由此酿成的葡萄酒香气浓郁。

    　　二是温度适宜。河西走廊日照时间长，昼夜温差大，比之西域和宁夏也有得天独厚的优势。

    　　三是河西走廊的气候非常干燥，葡萄不生病。同时也为采摘后轧汁提供了保障。

    　　四是张掖的戈壁荒漠区很多，土壤疏松，空隙大，有利于葡萄扎根生长，也为发展葡萄产业提供了充足的土地资源。”

    　　永嘉先生笑道：“这么说来，平日里那些荒废不用的荒漠地到成了宝地了？而且张掖这种干燥的气候也成了好事？”

    　　马腾道：“正是。

    　　所谓一方水土养一方人，葡萄适合在这样的环境里成长，由此结出的葡萄成色特别好，产出的葡萄酒口感特别宜人。

    　　我们张掖有多少荒漠地？又能种植多少葡萄？想一想都令人振奋！”

    　　刘天保问：“既然我们这里这么适合种植葡萄，那产量为什么这么少呢？老百姓不会扩大面积大量种植吗？”

    　　马腾说：“天保兄问到点子上了。这里面有两个原因：

    　　一是老百姓对种植葡萄认可不够。

    　　这里面又有两个方面的问题，一个是种植葡萄周期比较长，三年后方能收获，而种地当年就有收成；

    　　再一个是农牧民放牧种粮都是轻车熟路行家里手，而种植葡萄对他们来说是一个新鲜事，从来没干过，更别说是酿造葡萄酒了。
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