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    刘铮钓到的鱼跟刘贺一样既不是翘嘴也不是鲟鱼，就连四大家鱼都不是，而是一条黄颡鱼，在山城这种鱼叫做黄腊丁，这家伙体长一般能长到2o厘米，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平，吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿，是一种杂食性鱼类。

    在九几年的时候这种鱼是不受垂钓者欢迎的，因为黄颡鱼全身带刺，被扎一下伤口会大出血，而且疼痛难忍，另外鱼的体形不是很大，全身能吃的鱼肉并不是很多，另外还有一个原因就是那个时代的人烹饪佐料欠缺，做出来的黄颡鱼总会充满腥味。

    不过作为穿越人士刘贺对于黄颡鱼的认识跟其他人可不一样，这种外表不起眼、浑身带刺的小家伙在二十一世纪人工饲养的都要卖几十元一斤，野生的一百起步，如果是到特色餐馆点菜一斤不收你两三百都不好意思。

    “哥，这鱼有什么好吃的，全身都带刺呢！”刘铮不解的问道。

    刘贺也没回答，心中想到野生的黄颡鱼最好是做一道泡椒酸菜鱼汤，先用姜葱料酒食盐码味备用，另一边锅内热油，等着油温五层的时候下姜蒜和泡辣椒沫煸炒出香味之后再加入酸菜烹入料酒，再次炒香之后加入清水煮沸腾之后倒入黄颡鱼，捂着盖子焖煮两三分钟，那时候一道鲜美异常的黄颡鱼鱼汤便做好了。

    黄颡鱼在本草纲目中有记载：性味甘、平，微毒；功用利小便，消水肿，祛风、醒酒，

    煮食消水肿，利小便。

    姚可成《食物本草》：“主益脾胃和五脏，小儿痘疹。”

    黄颡鱼的药用价值被美食家们掘出来，这也是它身价倍增的一个原因。

    真是没有想到黄石河里面居然还有纯野生的黄颡鱼，个头还不小，平时这家伙都是昼伏夜出的，而刘铮这小子误打误撞还钓上来了，真不知道他运气差还是好。

    也许黄石河里面的鱼没有钓过，在刘铮钓到黄颡鱼之后，每个十来分钟就有一条鱼被钓了上来。

    这里面不乏有鲟鱼和翘嘴鱼，在手里掂量没有一斤的小鱼他们全放回水里，有一斤的翘嘴和鲟鱼将会成为他们桌上的美食。

    另外除了翘嘴和鲟鱼之外，黄颡鱼黄石河中真不算少，刘贺跟刘铮一个多小时钓到了五条，小的有二三两，大的也有一斤多的，这在后世可是难得能找到的野生鱼啊！
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