第三十二章 风味-《神机三国》


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    诸葛均在确认锅中的麻婆豆腐完成之后,加快速度控制好火候,一边准备豆腐脑的卤子与配料,同时用大片叶进行盛具的加工。

    所谓烹饪,注重的除了常说的色,香,味以外,还有对于饮食器具的讲究,以及雕花等等,对于一盘成功的菜品的品评,不只是吃到嘴里好吃,更是从它上桌之前,食客就开始了对它的评价与挑剔,一道菜的样子涉及方方面面,更是影响到食客的食欲。

    当然,诸葛均准备的盛具,更多的是由于这次比赛对于菜品数量的限制,所以同一道豆腐脑,甜与咸两种口味的佐料选择,便是这道菜最精彩的地方。

    “好了,比赛的时间已经到了,文雉姑娘,诸葛公子,不知两位可完成了吗?”一旁的鲁肃看向文雉,小姑娘点了点头,接着鲁肃又看向诸葛均,诸葛均恰巧完成了最后的装盘,也点头示意已经完成。

    由于这次的厨艺比拼设置是完全透明的,所以对于菜品,在场的所有人全部都能够一目了然,明白这些菜品分别属于谁,而诸葛均的头一道菜由于是使用炒制,所以众人更加期待品尝到诸葛均的第一道菜品。

    “这道菜是我们一品阁最知名的一道菜,名为一品豆腐,欢迎大家品尝。”由于规则,攻守双方需要向所有在座的观众与食客进行菜品介绍,也算是拉票环节,但是很明显,文雉由于性格的原因,介绍起来还是有些羞涩,也十分简短,介绍的同时,有侍者为每桌都呈上一份一品豆腐给所有人进行品尝,品尝过后,众人便可以将手中一到两票不等的推荐竹签投入标记着诸葛均与文雉攻守双方的竹筒中。

    但是在第一轮的投票过程中,没有一个人将手中的竹签投出,毕竟所有人都在等候着品尝诸葛均神乎其技的第一道菜品才做打算。

    “下面这道菜品名为麻婆豆腐,出自某之手,却并非某独创。”诸葛均开始了对于麻婆豆腐的介绍。

    他不是没想过为这道菜改个名字,并占为己有,但是因为心中的一些情结,还是沿用了这道菜原本的名字,不过对于这道菜的由来,诸葛均实在是记不得了,只好瞎编了一个故事:

    “在古籍中记载,有一个遥远的朝代,有一位姓陈的婆婆,她满脸都是麻子,长的并不好看,这道菜便是出自其手。”当诸葛均说到这,一旁的文雉很明显的低下了头,用手将脸上的靛色面纱向上遮了遮。

    诸葛均自然发觉了文雉的为难,接着说到:“关于这道菜有一个故事,不知各位想不想听?”
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