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    “我就喜欢对钱无所谓的员工！”秦风笑着一拍王安的肩，又拿出一张卡递给他，“舅舅，这张是咱们店里的总支出卡，原本是我妈拿的，现在交给你保管。我在卡里打了一万，以后店里有什么需要支出的，你就拿这张卡去办，超过500元的支付，你要向我汇报，事先事后都可以。”

    王安把卡接过去，又问道：“那店里买食材的钱呢？”

    秦风回答：“买食材的钱就直接用店里的现金。现在咱们店里的采购量每天都在变化，成本还不能控制在一个特定区间内，等以后采购数量稳定了，我再另外办卡。”

    王安点了点头，拿着卡迟疑了片刻后，忽然问了个比较敏感的问题：“小风，店里上个月的利润有多少？”

    秦风闻言，沉默了好一会儿。

    可就当王安以为秦风要保密的时候，秦风却忽然报出了一个数字：“十万。”

    “十万？！”王安瞪大了眼珠子。

    秦风又补充说明：“如果不算昨天那笔装修费，还有你们的这个月的工资，利润刚好超过十万。”

    王安满脸难以置信：“卖烤串一个月赚十万？”

    秦风摇摇头，神情认真道：“其实你仔细算算，会发现这个数字挺正常的。咱们店每天至少能卖出4000串烤串。平均每串的售价是1块5左右，4000串就是6000元的营业额。这个月平均每天的食材成本在2500元上下，这样算下来，不算人工成本，每天的利润就是3500，一个月下来，可不就刚好超过十万了？”

    王安道：“要照你这么算，一年不就能挣一百万了？”

    “当然没这么简单。”秦风回答道，“这个月刚好赶上放暑假，而且咱们店租金全免，这两点可以说是最为关键的因素。再加上学生喜欢给我捧场，我们的客源极其稳定，才能达到这种收入。所以不是每个月都能赚这么多的，得天时地利人和才行。而且如果一切顺利的话，下个月的收入，估计能比这个月再提高两到三成。”

    “那你前期投入的成本，不就相当于已经收回来了？”

    秦风微微一笑：“嗯，收回来了。”(未完待续。)

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